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全自动熏烧鸡炉,烧肉烘烤全套设备其加工方便,加工过程中无需人工操作,并且烟熏颜色非常均匀,其烘干的温度也可以通过设备进行设置,并保持恒温状态下加工,从肉质上上色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。
烧肉烘烤全套设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌之目的。本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。
1、全自动熏烧鸡炉全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图,在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格。
2、进口日本SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量、温度控制精确,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。
3、风叶经过转/分的动平衡校核,风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
烧肉烘烤全套设备的构造:由蒸熏室、供热系统、烟雾发生器、送风、排风系统、风干系统、洗清系统、机电气控制系统组成,烟熏炉分为半自动按键的、全自动摸平的,全自动的有自动清洗功能。
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